Sandwich végétarienne

Aubergine assaisonnée de piments, de fenouil, de poivre noir et grillée lentement. Servie en pain plat avec du yaourt, de la giardiniera et de la menthe.

Eggplant seasoned with chilies, fennel, black pepper and slow-roasted. Served in flatbread with yoghurt, giardiniera and mint.